Découvrez la typicité du cépage Carricante élevé sur les versants Est et Sud de l'Etna, terroir volcanique situé entre 700 à 950 mètres. Un climat offrant à ce cépage une tension, une minéralité et une salinité fraiche et délicieuse. Ses saveurs de pomme, de pétales de fleurs blanches, aux notes subtiles de fleur d'oranger s'étire jusque dans une finale élégante et harmonieuse. Une nouveauté sicilienne découvrir !
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Oeil
Robe jaune pâle, reflets verdâtres, disque brillant
Nez
Intense et délicat, aux parfums gourmand de pomme verte, de fleurs blanche, de zeste d'agrume, subtiles notes de fleur d'oranger
Bouche
Elégante et harmonieuse, trame minérale, belle tension, aux arômes rencontrés au nez, avec une finale d'une jolie salinité, persistante et soyeuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur un tartare de thon, des blinis de fromage frais et de saumon, des crêpes à la fleur d'oranger...
PRIX 1JOUR1VIN
24
.90
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