Gaja - Langhe Sito Moresco 2020

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Italie

souple

structuré

profond

volaille

Sito Moresco 2020 présente un nez aux notes profondes de baies sauvages, de violette, d'herbes aromatiques et d'épices noires. Structurée, la bouche est souple, avec des tanins bien intégrés et pour une longue finale sur des notes balsamiques. À déguster sur votre meilleur osso bucco alla milanese...

Caractéristiques du vin

Domaine

Gaja

Cuvée

Sito Moresco

Millésime

2020

Appellation

Langhe

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

Nebbiolo, Barbera, Merlot

Terroirs

Sols calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox et cuves bois, fermentation des 3 cépages séparément, fermentation malolactique puis assemblage

Élevage

12 mois en barriques de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Notes profondes de baies sauvages, de violette, d'herbes aromatiques et d'épices noires

Bouche

Structurée, souple, tanins bien intégrés, longue finale sur des notes balsamiques

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

À découvrir sur un osso bucco alla milanese, une caille rôtie, des aubergines au parmesan, un carré d'agneau, un faisan au lard, des pâtes aux cèpes...

Gaja

Plus d'information sur Gaja

Langhe

Le Langhe est une zone de collines située au sud et à l'est de la rivière Tanaro, dans la province de Cuneo, dans la région du Piémont en Italie. Le Piémont est, pour les amoureux du vin italien, la terre sacrée des vignerons. Ici et notamment dans le Langhe, gastronomie et vin sont aussi inséparables qu'en Bourgogne.

Les vins de Langhe se caractérisent par leur puissance, leur richesse, leur personnalité et leur maturité. Le Piémont (aux pieds des montagnes) est planté à 95% à flanc de coteaux sur des collines aux pieds des Alpes, près de la France et de la ville de Turin. Chaque vignoble du Langhe jouit d'un microclimat qui lui est propre. Le macroclimat de la région se caractérise par une forte chaleur lors de la période de croissance, de brumes automnales et d'hivers rudes avec souvent un épais brouillard.

L'appellation du Langhe (nom générique de la région) est vinifiée au sud d'Alba, à partir des cépages de nebbiolo, dolcetto, freisa, arneis sur des sols lourds de marnes, riches en argile. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les vins offerts par le Domaine Elio Altara ou Poderi Aldo Conterno.
Plus d'information sur les vins Langhe

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Jeb Dunnuck

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