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Cantina Scagliola - Da Sempre 2011

Cantina Scagliola - Da Sempre 2011

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3.7/5 (3 clients)

La cuvée Monferrato Da Sempre fait référence à la tradition familiale du domaine : un vin produit pour la soif, jeune et vif. Un exemple magnifique de l'utilisation du cépage piémontais Dolcetto, qui livre une expression tout en fraîcheur, au fruité plaisant, dans la grande tradition des vins italiens de tous les jours.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Cantina Scagliola

Cuvée

Da Sempre

Millésime

2011

Appellation

Monferrato Dolcetto

Région

Italie

Cépages

100% Dolcetto

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

Age des vignes : 25 à 30 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

cuvaison de 10 jours avec levures indigènes

Élevage

en cuves

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe rubis

Nez

intense de fruits rouges

Bouche

un fruité très agréable

Servir

à 15-17°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Production

10 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>

Plus d'information sur Cantina Scagliola

Plus d'information sur Monferrato

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