Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins de Montepulciano, Riserva Domino passe 6 mois en barriques ce qui lui apporte des arômes élégants de kirsch, d'épices et de bois exotique. La bouche est généreuse, juteuse avec une belle acidité. Les tanins sont encore un peu frais et l'on pourrait gagner à le conserver quelques mois en cave avant de le déguster.

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Domaine :
Jasci
Nom du vin :
Riserva Domino
Millésime :
2012
Appellation :
Montepulciano d'Abruzzo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Montepulciano
Terroirs :
à 250m d'altitude, exposés Sud-Est
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Macération de 12-15 jours. Pressurage doux. Cuvaison en foudres
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
6 mois en barriques
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Arômes de kirsch, d'épices du bois (cannelle, réglisse...)
Bouche :
Juteuse, sur le fruit avec une touche boisée. Bonne fraîcheur
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec une viande rouge rôtie, un magret de canard, un osso bucco, des tomates farcies...
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Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 04/03/2018
Les Abruzzes sont une région viticole située dans le centre de l'Italie, à la latitude de Rome, mais  le long de l'Adriatique et au sud des Marches. Parmi les vins des Abruzzes, on peut distinguer certaines appellations liées aux cépages caractéristiques de l'Italie. Parmi ces appellations figure le Montepulciano d'Abruzzo qui a été classé en DOC (Denominazione di Origine ...
Plus d'informations sur les vins de Montepulciano d'Abruzzo

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