Jasci - Montepulciano d'Abruzzo Riserva Domino 2014

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.7/5 (3 clients)

Fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins de Montepulciano, Riserva Domino passe 6 mois en barriques ce qui lui apporte des arômes élégants de kirsch, d'épices et de bois exotique. La bouche est généreuse, juteuse avec une belle acidité. Les tanins sont encore un peu frais et l'on pourrait gagner à le conserver quelques mois en cave avant de le déguster.

Caractéristiques du vin

Domaine

Jasci

Cuvée

Riserva Domino

Millésime

2014

Appellation

Montepulciano d'Abruzzo

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Montepulciano

Terroirs

à 250m d'altitude, exposés Sud-Est

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

macération de 12-15 jours. Pressurage doux. Cuvaison en foudres

Élevage

6 mois en barriques

Degré d'alcool

13 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

arômes de kirsch, d'épices du bois (cannelle, réglisse...)

Bouche

juteuse, sur le fruit avec une touche boisée. Bonne fraîcheur

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec une viande rouge rôtie, un magret de canard, un osso bucco, des tomates farcies...

Jasci

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Montepulciano d'Abruzzo

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Avis des experts

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3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022

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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 16/10/2021

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Note et avis de M. JEAN-MARIE L. Publié le 07/05/2018

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