Jasci - Montepulciano d'Abruzzo Riserva Domino 2019
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins de Montepulciano, Riserva Domino passe 6 mois en barriques ce qui lui apporte des arômes élégants de kirsch, d'épices et de bois exotique. La bouche est généreuse, juteuse avec une belle acidité et des tanins sur la finesse. Une réussite !
Caractéristiques du vin
Domaine
Jasci
Cuvée
Riserva Domino
Millésime
2019
Appellation
Montepulciano d'Abruzzo
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Montepulciano
Terroirs
À 250m d'altitude, exposés Sud-Est
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération de 12-15 jours, pressurage doux, cuvaison en foudres
Élevage
6 mois en barriques
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Arômes de kirsch, d'épices du bois (cannelle, réglisse...)
Bouche
Juteuse, sur le fruit avec une touche boisée, bonne fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec une viande rouge rôtie, un magret de canard, un osso bucco, des tomates farcies...
Jasci
Montepulciano d'Abruzzo
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