Jasci - Trebbiano d'Abruzzo 2019

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

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Ce vignoble antique est bercé par les vents maritimes et montagneux qui donnent au Trebbiano ses senteurs si particulières. Se présentant dans une couleur jaune paille, ce blanc dévoile des parfums de fruits mûrs et des saveurs citronnées, croquantes et rondes à la fois. Idéal avec des calamars ou avec un plat de pâtes aux tomates fraîches !

Caractéristiques du vin

Domaine

Jasci

Millésime

2019

Appellation

Trebbiano d'Abruzzo

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Trebbiano

Terroirs

À 200m d'altitude, exposés Sud-Est

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage des grappes entières, fermentation à 12 - 15 °C

Elevage

En cuves inox

Garde

3 à 7 ans

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur jaune avec des reflets verts

Nez

Élégant sur des parfums de fruits jaunes mûrs

Bouche

Rafraîchissante, croquante et citronnée avec des notes florales de sureau et de fleurs blanches, finale saline

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des seiches farcies, un fritto misto, des pâtes à la tomate fraîche...

Jasci

Plus d'information sur Jasci

Trebbiano d'Abruzzo

Les Abruzzes sont une région viticole située dans le centre de l'Italie, à la latitude de Rome, mais  le long de l'Adriatique et au sud des Marches. Parmi les vins des Abruzzes, on peut distinguer certaines appellations liées aux cépages caractéristiques de l'Italie. Parmi ces appellations figure le Trebbiano d'Abruzzo qui est classé en DOC (Denominazione di Origine Controllata) depuis 1972.

Le Trebbiano d'Abruzzo est exclusivement un vin blanc produit dans les provinces de Chieti, de l'Aquila, de Pescara et de Teramo. Le cépage Trebbiano local, aussi connu sous le nom de Bombino Bianco, peut être complété par d'autres cépages accessoires. Élaborés à partir du Trebbiano indigène, les vins blancs Trebbiano d'Abruzzo présentent alors une remarquable complexité et une véritable aptitude au vieillissement.

Ce n'est pas sans raison que le Trebbiano d'Abruzzo du Domaine Valentini a été élu meilleur vin d'Italie en 2007. Sans nécessairement prétendre à un tel titre, le vin de la Villa Medoro offre un parfait exemple des qualités du Trebbiano d'Abruzzo.
Plus d'information sur les vins Trebbiano d'Abruzzo

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Note et avis de M.JEAN LUC R. Publié le 23/04/2020

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