Jasci - Trebbiano d'Abruzzo 2021

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

87/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
Italie
trebbiano
travers de porc
été

Ce vignoble antique est bercé par les vents maritimes et montagneux qui donnent au Trebbiano ses senteurs si particulières. Se présentant dans une couleur jaune paille, ce blanc dévoile des parfums de fruits mûrs et des saveurs citronnées, croquantes et rondes à la fois. Idéal avec des calamars ou avec un plat de pâtes aux tomates fraîches !

Caractéristiques du vin

Domaine

Jasci

Millésime

2021

Appellation

Trebbiano d'Abruzzo

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Trebbiano

Terroirs

À 200m d'altitude, exposés Sud-Est

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des grappes entières, fermentation à 12-15 °C

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur jaune avec des reflets verts

Nez

Élégant sur des parfums de fruits jaunes mûrs

Bouche

Rafraîchissante, croquante et citronnée avec des notes florales de sureau et de fleurs blanches, finale saline

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des seiches farcies, un fritto misto, des pâtes à la tomate fraîche...

Jasci

Plus d'information sur Jasci

Trebbiano d'Abruzzo

Les Abruzzes sont une région viticole située dans le centre de l'Italie, à la latitude de Rome, mais  le long de l'Adriatique et au sud des Marches. Parmi les vins des Abruzzes, on peut distinguer certaines appellations liées aux cépages caractéristiques de l'Italie. Parmi ces appellations figure le Trebbiano d'Abruzzo qui est classé en DOC (Denominazione di Origine Controllata) depuis 1972.

Le Trebbiano d'Abruzzo est exclusivement un vin blanc produit dans les provinces de Chieti, de l'Aquila, de Pescara et de Teramo. Le cépage Trebbiano local, aussi connu sous le nom de Bombino Bianco, peut être complété par d'autres cépages accessoires. Élaborés à partir du Trebbiano indigène, les vins blancs Trebbiano d'Abruzzo présentent alors une remarquable complexité et une véritable aptitude au vieillissement.

Ce n'est pas sans raison que le Trebbiano d'Abruzzo du Domaine Valentini a été élu meilleur vin d'Italie en 2007. Sans nécessairement prétendre à un tel titre, le vin de la Villa Medoro offre un parfait exemple des qualités du Trebbiano d'Abruzzo.
Plus d'information sur les vins Trebbiano d'Abruzzo

Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 87/100 (Millésime 2020)

Avis client

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.FABRICE & MATHIS P. Publié le 11/10/2022

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Note et avis de M.JULIEN R. Publié le 05/09/2022

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