Domaine du Petit Chaumont - Sable de Camargue blanc 2022
Médaille d'Argent
Concours Paris
Fraîcheur et onctuosité décrivent parfaitement ce vin blanc d'une grande finesse. Issu d'un terroir de sable et face aux embruns, les vignes donnent ici un vin surprenant et puissant à la finale vive, légèrement saline. Parfait, frappé pour l'apéritif ou le kir, ou frais pour sublimer poissons et coquillages. Un vrai vin maritime !
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Oeil
Robe jaune aux reflets or pâle
Nez
Puissant aux arômes floraux et d'agrumes
Bouche
Attaque avec beaucoup de volume, forte onctuosité, finale vive
Servir
Entre 10 et 12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera parfaitement avec des poissons en papillotes, des huîtres, des tourteaux...
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)