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Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

AOP Sable de Camargue|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (10 clients)
fruité
finesse
barbecue

« Un arôme délicat exceptionnel entre le corps et la finesse »

Le Rouge des sables est issu d'un assemblage de vieilles vignes qui se distingue par une fraîcheur inattendue, des arômes délicats et une jolie souplesse. Il s'accordera à merveille avec des viandes rouges, rôties ou en sauce, et sublimera vos meilleurs fromages.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Millésime

2020

Appellation

AOP Sable de Camargue

Région

Languedoc

Cépages

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Substances minérales, silice et calcaire, sans trace d’argile ou de limon

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Sélection parcellaire, tri, égrappage total, léger foulage, macération semi-carbonique, remontage, trois délestages complets, macération longue

Élevage

Embouteillé et stocké dans les chais à 14°C jusqu’à expédition

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Délicat, de grillé et de fruits rouges

Bouche

Charpentée, bien équilibrée, sève longue, arômes de fruits rouges, d'épices et de grillé

Servir

Dans sa jeunesse entre 12 et 14°C, après vieillissement entre 15 et 18°C

Ouvrir

Carafer 2 heures avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec une gardianne, des tielles sétoise, viandes rouges en sauce ou grillées...

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