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Château La Bastide - Tradition 2018

Name: Château La Bastide - Tradition 2018
Brand: Château La Bastide
Rating: 3.6 (9 reviews)

Corbières|Vin blanc

3.6/5 (9 clients)

18/20 + Coup de Coeur

Terre de Vins

« Sur un terroir de galets roulés, ce très beau Corbières blanc s'appuie sur un assemblage rêvé, dont la Roussanne (50%) constitue l'ossature avec un toucher de bouche tendre et enveloppant, un riche bouquet de fruits blancs. Le quart de Vermentino claque en aromatique d'agrumes et en fraîcheur sur la finale et tire un supplément de complexité d'un quart de Bourboulenc, gourmand sur le sucre candi et le fruit exotique (mangue, ananas). La bouche est équilibrée, l'élevage sur lies fines confère à la finale une note toastée de noisette grillée qui prolonge sa gourmandise. Un régal ! » (Terre de Vins)

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Site noté

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Domaine

Château La Bastide

Cuvée

Tradition

Millésime

2018

Appellation

Corbières

Région

Languedoc

Cépages

50% Roussanne, 25% Vermentino, 25% Bourboulenc

Terroirs

Terrasses du quaternaire avec gros galets roulés. Exposition Sud/ Sud-Ouest, protégée des vents dominants par les massifs forestiers.

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, pressurage, débourbage des jus pendant 48 heures à 5°C, vinification de 18° à 20° durant 15 à 20 jours

Élevage

6 mois sur lies fines avec bâtonnage deux fois par semaine

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe jaune pâle, reflets verts

Nez

Intense, fruits exotiques et fruits blancs, fleurs blanches et agrumes, vanille

Bouche

Équilibrée d'une belle acidité, beau gras apportant de la rondeur, finale toastée, vanillée

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

À déguster avec poisson en sauce, volailles, tajine de poulet au coing et fruits secs ou encore fromages frais...

Plus d'information sur Château La Bastide

Plus d'information sur Corbières

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Au nord-ouest de Lézignan-Corbières, un vaste domaine (180 ha) tourné vers l'exportation, acquis en 1987 par Anne-Marie et Guilhem Durand. Première en Languedoc-Roussillon. En 2015, il a été le premier en Languedoc à passer aux mains d'un groupe chinois, l'importateur BHC International Wine Assets Management. Proche du Minervois, le vignoble est installé sur une terrasse ancienne de l'Aude, riche en galets roulés.

Terre de Vins

Vin noté 18/20 + Coup de Coeur

A propos du vin :

Sur un terroir de galets roulés, ce très beau Corbières blanc s'appuie sur un assemblage rêvé, dont la Roussanne (50%) constitue l'ossature avec un toucher de bouche tendre et enveloppant, un riche bouquet de fruits blancs. Le quart de Vermentino claque en aromatique d'agrumes et en fraîcheur sur la finale et tire un supplément de complexité d'un quart de Bourboulenc, gourmand sur le sucre candi et le fruit exotique (mangue, ananas). La bouche est équilibrée, l'élevage sur lies fines confère à la finale une note toastée de noisette grillée qui prolonge sa gourmandise. Un régal !

Note des clients

3.6/5

sur 9 avis