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Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Réservée 2012

Name: Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Réservée 2012
Brand: Château La Voulte-Gasparets
Rating: 3.6 (11 reviews)

Corbières|Vin rouge

3.6/5 (11 clients)

14,5/20

RVF

15,5/20

Gault & Millau

Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 14,5/20
La Cuvée Réservée est dominée au nez par des arômes de fruits rouges, ponctués de notes épicées et des senteurs florales très délicates. En bouche, ce Corbières se révèle ample et généreux, doté de beaux tanins soyeux, fins et élégants, non dénué de puissance. Sans nul doute un grand de l'appellation !

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Site noté

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Domaine

Château La Voulte-Gasparets

Cuvée

Cuvée Réservée

Millésime

2012

Appellation

Corbières

Région

Languedoc

Cépages

50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

galets roulés, argilo-calcaires, grès

Viticulture

taille gobelet, fumures organiques, rendements établis à 38hl/ha

Vendanges

Manuelles

Vinification

en cuves béton et inox, 12 jours de macération carbonique (tous cépages)

Élevage

en cuves puis 6 mois en barriques de chêne merrain de 1, 2, 3 et 4 vins

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe rouge sombre

Nez

dominé pas les fruits rouges, ponctué de notes épicées et des nuances florales

Bouche

ample et généreuse dotée de jolis tanins soyeux, de la puissance

Servir

En carafe à 14-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Apogée

2016

Boire avant

2020 et plus

Production

130 000 bouteilles - 1500 magnums

Accords mets/vins

à déguster sur du gibier (côte de sanglier aux poires par exemple), un navarin d'agneau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>

Plus d'information sur Château La Voulte-Gasparets

Plus d'information sur Corbières

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. On est ici en pleine zone délimitée pour ce cru. La cuvée de base est une référence en corbières. La cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille, marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 15,5/20 (Très bon)

A propos du vin :

Nez fruité, boisé, floral, empyreumatique. Rouge puissant, tannique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Très prometteuse avant la mise, la Cuvée Réservée 2012 décline un fruit frais et réglissé.

A propos du domaine :

Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en matière de Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production. Vinifié en macération carbonique, le carignan entre pour moitié dans l’assemblage de l’emblématique cuvée Romain Pauc. Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissée distancer et propose, dans les derniers millésimes, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur.

Note des clients

3.6/5

sur 11 avis