Château Puech-Haut - Prestige rosé 2015

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (108 clients)

1*Étoile

Hachette

« Associant grenache (70%) et cinsault, un rosé des plus réussis et qui n'a rien de confidentiel ! Il affiche le teint pâle des rosés de pressurage direct et libère des parfums d'agrumes, de bonbon arlequin et de petits fruits rouges, avec une touche de garrigue. La cerise marque une bouche tout en rondeur, à la longue finale épicée et minérale. De la présence. » (Le Guide Hachette des Rosés 2016-2017) Charmeur en tous points !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Prestige

Millésime

2015

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rosé

Cépages

60% Grenache, 40% Cinsault

Terroirs

sols argilo-calcaires avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle aux nuances litchi

Nez

très délicat avec des notes d'agrumes, de fruits blancs et exotiques

Bouche

gourmande et désaltérante

Boire à partir de

2017

Boire avant

2018

Ouvrir

1/4h avant de servir

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster en apéritif, sur des salades, des légumes farcis, une cuisine méditerranéenne, une paëlla et autres plats estivaux...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Associant grenache (70%) et cinsault, un rosé des plus réussis et qui n'a rien de confidentiel ! Il affiche le teint pâle des rosés de pressurage direct et libère des parfums d'agrumes, de bonbon arlequin et de petits fruits rouges, avec une touche de garrigue. La cerise marque une bouche tout en rondeur, à la longue finale épicée et minérale. De la présence.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 108 avis

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Note et avis de MmeMICHELE C. Publié le 13/12/2018

Notre rose préféré, tant pour accompagner les mets que pour les apéritifs à la belle saison...

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Note et avis de M.CHRISTOPHE L. Publié le 21/08/2017

Un des meilleurs rosé Languedoc pour ne pas dire le meilleur à mon goût ...

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Note et avis de MmeCAROLE C. Publié le 22/03/2017

Joli rosé, au goût et à l'œil !

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 05/10/2016

Très belle structure

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Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 26/09/2016

Toujours une valeur sûre, comme tout le reste de la production du Domaine.

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 15/09/2016

Magnifique bouteille à l'étiquette surannée et superbe robe rose pâle. Plus vif que le 2014, le 2015 demeure tout aussi fruité, désaltérant et gourmand avec sa finale délicatement acidulée. Très appréciée en accompagnement de brochettes de crevettes flambées.

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Note et avis de M.MATHIEU P. Publié le 10/07/2016

Tres bien pour l'ete

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Note et avis de M.JACQUES M. Publié le 24/06/2016

Pour moi, un poil meilleur que 2014, ce 2015 est parfait et il plaît à tout le monde !

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Note et avis de M.YANN J. Publié le 14/06/2016

Beau rosé frais et riche en fruit. Un vrai concentré de fraise. Aucune lourdeur.

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Note et avis de M.CHRISTIAN J. Publié le 29/08/2020

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