Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 92-94/100
« Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin. » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Tout simplement sublime !

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2017
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roussane, Marsanne, Grenache, Viognier
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cépages vinifiés et élevés séparément, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à basse température en barriques de chêne neuves et d'un vin
Elevage :
8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec batônnage régulier les premiers mois
Oeil :
Robe jaune dorée très brillante
Nez :
Intense sur les fruits exotiques, l'abricot et chaleureux sur des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Bouche :
Équilibrée et pleine, fraîche à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)
Boire avant :
2024
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon de porc, du Reblochon...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 92-94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 08/10/2019
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
Plus d'informations sur les vins de Coteaux du Languedoc

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