Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients

Harmonieux, fin et raçé !

2** Etoiles Guide Hachette, Cuisine & Vins de France 17/20, Gault Millau 16/20, RVF  8.5/10
Classé parmi les Stars de l’appellation, le Château des Estanilles est reconnu comme l’un des plus beaux terroirs de Faugères. Bénie par des sols de schistes dont la pauvreté et l’acidité lui donnent toute sa force, cette cuvée Prestige, dans le grand millésime 2001, s'offre à nous sous sa robe pourpre et ses senteurs de fruits noirs. Grand classique du domaine, Ce Faugères surprendra les amateurs ayant encore des idées reçues sur les vins du Languedoc !

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Domaine :
Château des Estanilles
Nom du vin :
Prestige
Millésime :
2001
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
30% Syrah, 40 % Grenache, 30 % Mourvèdre
Terroirs :
Sols de schistes
Vendanges :
100% manuelles
Elevage :
En barriques de 1 vin pendant 12 mois
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Puissant, aux senteurs de fruits noirs compotés évoluant vers une fraîcheur qui suggère la menthe poivré et les épices
Bouche :
Ample, onctueuse, structurée autour de superbes tanins fins et racés
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2015
Ouvrir :
2 heure avant
Servir :
En carafe à 15°
Accords mets/vins : Un navarin d'agneau, une pintade à l'orange, viandes rouges ou marinées, un salers (fromage d'Auvergne)
Plus d'informations sur le Château des Estanilles et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Belle endormie qui fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec modestie d'apprendre le terroir et avec l'envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s'adaptent progressivement aux matières. Les rouges sont tous puissants en saveurs. Des vins de forte personnalité. Réussis inverso et raison d'être 2014.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. ANTOINE T. Publié le 29/12/2013
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

Autres vins Château des Estanilles

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