Domaine Bertrand-Bergé - Origines 2012

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (8 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

14,5/20

RVF

-

15/20

RVF (G&M)

(Notes millésime 2011)

Dans une robe rouge rubis intense, la cuvée Origines se révèle très mûre au nez, développant des notes florales, de fumées et confites très subtiles. Un Fitou rond et tendre, au fruité intense et aux tanins gourmands. Un beau représentant de son appellation !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bertrand-Bergé

Cuvée

Origines

Millésime

2012

Appellation

Fitou

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Carignan, 40% Grenache noir

Terroirs

sols argilo-calcaire

Vendanges

manuelles

Viticulture

agriculture biologique

Vinification

Maîtrise des températures tout le long de la vinification, macération durant 2-3 semaines et pressurage pneumatique

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge rubis intense

Nez

très mûre, cette cuvée présente des notes florales, de fumées et confites

Bouche

ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>

Domaine Bertrand-Bergé

Plus d'information sur Domaine Bertrand-Bergé

Fitou

L'appellation Fitou est située dans la région du Languedoc, entre la méditerranée et le massif des Corbières. L'aire de l'AOC Fitou, fixée en 1948, n'est pas très étendue et couvre seulement neuf communes du département de l'Aude. La tradition viticole remonte à l'antiquité, mais le vignoble que nous connaissons aujourd'hui a surtout été marqué par les crises du XIXe siècle et la révolte des vignerons méridionaux de 1907.

Le terroir du Fitou se caractérise par une grande variété de sols, de paysage, ce qui se reflète dans les crus qu'il offre. En effet, depuis une quinzaine d'années, un travail de recherche considérable est effectué sur l'étude des sols, ce qui a permis d'adapter au mieux l'implantation des cépages en fonction de leur environnement géologique et climatique.

Ainsi, les vins rouges de Fitou sont essentiellement élaborés à partir d'assemblages de Carignan, sans doute le raisin le plus caractéristique de l'appellation, Grenache, de Mourvèdre ou de Syrah. Le climat de type méditerranéen et l'ensoleillement permettent à ces cépages d'exprimer pleinement leur richesse aromatique. L'amateur appréciera ainsi les vins rouges du Domaine Bertrand-Bergé, du Château Les Fenals ou du Domaine Bories.
Plus d'information sur les vins Fitou

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14/20 (millésime 2011) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La rigueur et le travail de Jérôme Bertrand, sur les beaux terroirs de Paziols, ont fait du domaine Bertrand-Bergé le modèle à suivre pour toute l’appellation. Les entrées de gamme en rouge sont tarifées à un prix raisonnable, tout en étant très au-delà des standards qualitatifs de Fitou. L’onctueuse cuvée jean-sirven porte le nom de l’aïeul, qui œuvrait déjà pour une viticulture de qualité au début du siècle dernier. Cette cuvée s’impose aujourd’hui, par sa race et sa densité, dans le gotha des plus grandes cuvées du Sud. Une adresse indispensable.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

À l'instar de son aïeul Jean Sirven, qui vinifiait son vin à la fin du XIXes., Jérôme Bertrand a quitté la coopérative en 1993 pour élaborer ses propres vins. Il a cru très tôt dans la qualité des terroirs rudes de Fitou, a élevé et valorisé les vins du cru, puis hissé son domaine (36 ha) parmi les grands. Depuis la récolte 2011, le vignoble est conduit en bio certifié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (millésime 2011) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Avec l’aide de l’œnologue Claude Gros, Jérôme Bertrand produit des fitous parmi les plus complets de l’appellation, reflets des terroirs spécifiques de Paziols. Si le domaine n’est sorti de la coopération qu’en 1993, l’histoire familiale est depuis six générations intimement liée à celle de la vigne dans cette partie de l’Aude qui confine au Roussillon. Intenses, francs, les vins font honneur à une appellation qui redéfinit actuellement son identité avec bonheur et audace. La gamme est vaste et bien structurée, avec de brillants points forts dans les rouges faisant la part belle au traditionnel carignan (Les Mégalithes) et les vins doux (tant les VDN que l'original et très réussi muscat non muté Proposition Tardive).

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2014) 15/20 (millésime 2011) Très bon vin

Avis client

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