Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023
Médaille d'Or
Concours Paris
« Petit prix, grand délice ! »
Voici un Sauvignon qui mettra tout le monde d'accord ! Avec un nez flatteur d'agrumes et de verveine, se poursuivant par une bouche délicatement citronnée et un prix tout doux ! Il trouvera facilement sa place autour d'une tablée de fruits de mer. En été vous pourrez l'accorder facilement sur vos apéritifs ou barbecue.
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Oeil
Robe jaune tirant sur le vert
Nez
Arômes frais d'agrumes et de verveine
Bouche
Douce et élégante sur des notes d'agrumes, de citron et de verveine
Servir
De 9° à 10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons, des salades fraîches, des sardines grillées...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Située à 5 km de Carcassonne au bord du canal du Midi, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la Malepère, dont l'origine remonte au XIIIes. et à la famille Roger Cahuzac de Caux, et le vignoble au XVIes. Acquise en 1871 par les ancêtres des actuels propriétaires, une vieille famille du cru, elle connaît un premier essor vers 1900. Son renouveau, récent, est lié à la réhabilitation de la cave en 2015 par les Boyer, qui ont pris les rênes du domaine (70 ha, dont 55 de vignes).
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Millésime 2021) (Concours Général Agricole Paris)
PRIX PROPRIÉTÉ
7
.90
Cash Back | 2.00%