Domaine du Mas Lou - IGP Côtes de Thongue Amboro 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
RVF
Cette cuvée dans l'air du temps, associe le Cinsault au Grenache (60%) sur des jeunes vignes. Les notes fraîches de fraise et de framboise accompagnent une bouche délicate qui ne manque pas de relief. Un rouge au caractère franc, convivial et au joli fruité.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine du Mas Lou
Cuvée
Amboro
Millésime
2022
Appellation
IGP Côtes de Thongue
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Grenache, 40% Cinsault (jeunes vignes de 8 ans)
Terroirs
Sols de schistes
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique, vignes conduites selon les principes de l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cinsault vinifié en grappes entières, recouvert par le Grenache égrappé, non foulé et acheminés aux cuves par tapis élévateur, température de fermentation (levures indigènes) conduite entre 26 et 30°C
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat
Nez
Notes fraîches de fraise et de framboise
Bouche
Délicate qui ne manque pas de relief. Finesse séduisante.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
A partir d'avril 2023
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À apprécier à l'apéritif, autour de charcuteries, et plateaux de fromages...
Domaine du Mas Lou
Plus d'information sur Domaine du Mas Lou
IGP Côtes de Thongue
Au cœur du bassin viticole du Languedoc-Roussillon, en région Occitanie, les vins IGP Côtes de Thongue rassemblent 23 communes et plus de 1000 vignerons revendiquant les couleurs d’un territoire, celui des Côtes de Thongue. Entre caves particulières, caves coopératives et maisons de négoce, un vignoble à l’identité vigneronne contrastée coule dans cette vallée de la Thongue qui porte le nom d’une rivière.
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Après plusieurs voyages, dont l'un au Pérou qui inspire les noms des différentes cuvées, Adèle Arnaud et son compagnon Olivier Gil ont posé leurs valises à Faugères. Depuis 2013, ils proposent avec leurs différents vins rouges une définition franche et juste des terroirs de schistes. En moins de 10 ans, ils sont devenus le nouveau visage de l'appellation. Leurs vignes, âgées en moyenne de plus de 30 ans (majoritairement syrah et carignan) se nichent entre 200 et 400 mètres d'altitude. Les différents styles de vins sont le résultat d'un travail parcellaire assidu ; une conversion en bio a été entamée en 2019.
Avis client
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