Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 11 clients
Notes :  RVF 17/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
« Le 2013 est extrêmement raffiné. Les arômes sont complexes et épanouis, fruit bien mûr, violette, pivoine, boisé subtil, résineux, la bouche est franche, vigoureuse, tonique, avec un fruit énergique et une finale sur la fraîcheur particulièrement harmonieuse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Un incontournable à ne surtout pas rater !

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Domaine :
Mas de Daumas Gassac
Millésime :
2013
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
72% Cabernet Sauvignon, 5.4% Merlot, 5.3% Tannat, 3.8% Cabernet Franc, 2.5% Malbec, 2% Pinot Noir, 9% variétés rares
Terroirs :
Grèzes (poussières) glaciaires rouges
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac ! Rendement de 37hl/ha
Vinification :
Vinification classique médocaine - longue fermentation - pas de filtration
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne
Production :
110 000 bouteilles et 3000 magnums
Oeil :
Robe intense aux reflets violacés
Nez :
Profond s'ouvrant sur des notes de petits fruits noirs et d'épices douces
Bouche :
Complexe et original, séduisant et fruité, à la texture fine et la finale ample à souhait
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2028
Ouvrir :
3 à 4h avant le service
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : Un vin qui se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier (tout particulièrement le sanglier) et les fromages...
Plus d'informations sur Mas de Daumas Gassac et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Le 2013 est extrêmement raffiné. Les arômes sont complexes et épanouis, fruit bien mûr, violette, pivoine, boisé subtil, résineux, la bouche est franche, vigoureuse, tonique, avec un fruit énergique et une finale sur la fraîcheur particulièrement harmonieuse.

A propos du domaine : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - disparu en 2016 - a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. Son domaine produit donc un rouge (assemblage à 80 % de cabernet-sauvignon non cloné accompagné d'une vingtaine d'autres cépages, rares pour la plupart) et un blanc (multi-cépages également) en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu'en rouge, sont d'une pureté, d'une précision et d'une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par les igp agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : D'abord réservé, mais d'une très belle pureté et d'une droiture supérieure, ce millésime dégage beaucoup d'énergie. Nous admirons sa fraîcheur, sa sveltesse sans verdeur ni angulosité. Il y a un surcroît de chair par rapport aux millésimes précédents.

A propos du domaine : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc. Il a révélé, à la fin des années 1970, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, ont pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Désormais, les meilleurs domaines languedociens multiplient les grandes cuvées alliant rigueur du travail vigneron et conscience stylistique affirmée ; aussi la comparaison peut s'avérer difficile pour ce vin rigoureux qui conserve son originalité, envers et contre tout.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. DROUIN ARNAUD S. Publié le 23/05/2016
Vin fermé , demande sans doute a vieillir
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 05/02/2019
Note sans avis de M. RENAUD P. Publié le 01/06/2018
Note sans avis de M. RICHARD B. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. ZIAD M. Publié le 20/09/2017
Note sans avis de M. ERIC E. Publié le 14/03/2016
Note sans avis de M. THIERRY G. Publié le 07/12/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 28/08/2015
Note sans avis de Mme VERONIQUE D. Publié le 26/05/2015
Note sans avis de M. FRANCIS P. Publié le 28/04/2015
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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