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La Pèira - IGP Hérault Deusyls de la Pèira 2021
91/100
Jeb Dunnuck
« Généraux, frais et opulent, un très beau blanc de gastronomie »
Deusyls de La Pèira se caractérise par un bel équilibre, tout en rondeur. Au nez se dégage des arômes miellés, floraux et d'ananas frais. Généreux, avec une acidité faible, il s'harmonisera somptueusement à une cuisine française. Un blanc d'une belle fraîcheur, qui servira d'alternative distinguée à un vin rouge.
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Oeil
Belle couleur jaune-vert, aux reflets dorés
Nez
Arômes de miel et de fleurs, notes boisées délicates et d'ananas frais
Bouche
Juteuse et élégante, belle douceur équilibrée par une légère acidité, jolie persistance
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons, une bouillabaisse, une cuisine travaillée, un beau plateau de fromages…
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 91/100
A propos du vin :
L'IGP Hérault Deusyls 2021 est remarquable, avec des arômes et des saveurs parfumés, mi-corsés à corsés, de fleur d'oranger, de pêche mielleuse et d'épices grillées. Assemblage de 45 % de roussanne, 20 % de clairette, 20 % de grenache blanc et le reste de viognier et de marsanne, il n'a pas l'éclat du 2020, mais il a une bonne fraîcheur, une bouche plus riche et plus large, et une excellente finale. Il pourrait facilement être confondu avec un vin blanc du Rhône Nord de premier ordre et il brillera à table.
Note des clients
(Millésime 2019)
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. BIANCHI JP J. Publié le 18/11/2023
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Note et avis de M. SYLVAIN C. Publié le 24/02/2023
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Note et avis de M. MAX H. Publié le 30/08/2022
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Note et avis de M. ANGE A. Publié le 30/08/2022
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