Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Note : RVF 16,5/20
Ce joli blanc né sur les terrasses du Larzac, fruit d'une viticulture naturelle, développe au nez une très belle palette aromatique, pure et élégante, très fruitée. Un vin précis et ciselé en bouche, tout en élégance et en gourmandise. Un vin de convivialité par excellence !

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Domaine :
Clos Maïa
Millésime :
2017
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
35% Grenache gris, 35% Chenin, 20% Roussanne, 10% Terret Bouret
Terroirs :
Éboulis calcaires
Vendanges :
Manuelles en caissettes
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct, débourbage de 24 heures par gravité, début de fermentation naturelle en cuve puis en demi-muids
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en demi-muids
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune légèrement dorée
Nez :
Très belle palette aromatique, pure et élégante
Bouche :
Précise et ciselée, un grand vin blanc
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons, une brandade, des fromages...
Plus d'informations sur Clos Maïa et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 23/09/2019
Notoriété méritée, ce domaine nous propose des vins presque au sommet
Note et avis de M. ERIC G. Publié le 15/09/2019
Assez déçu, par rapport au commentaire du site. nez discret légèrement floral, en bouche assez linéaire, acidité mordante du début jusqu'à la fin de bouche, avec une pointe de verdeur; bref aucun plaisir
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Hérault

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