Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2017
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
Ce joli blanc né sur les terrasses du Larzac, fruit d'une viticulture naturelle, développe au nez une très belle palette aromatique, pure et élégante, très fruitée. Un vin précis et ciselé en bouche, tout en élégance et en gourmandise. Un vin de convivialité par excellence !
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos Maïa
Millésime
2017
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
35% Grenache gris, 35% Chenin, 20% Roussanne, 10% Terret Bouret
Vendanges
Manuelles en caissettes
Viticulture
Biologique certifiée
Vinification
Pressurage direct, débourbage de 24 heures par gravité, début de fermentation naturelle en cuve puis en demi-muids
Terroirs
Éboulis calcaires
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune légèrement dorée
Nez
Très belle palette aromatique, pure et élégante
Bouche
Précise et ciselée, un grand vin blanc
Boire avant
2023
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons, une brandade, des fromages...
Clos Maïa
Plus d'information sur Clos Maïa
IGP Hérault
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.
Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins IGP Hérault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 24/11/2019
Notoriété méritée, ce domaine nous propose des vins presque au sommet
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Note et avis de M.ERIC G. Publié le 15/09/2019
Assez déçu, par rapport au commentaire du site. nez discret légèrement floral, en bouche assez linéaire, acidité mordante du début jusqu'à la fin de bouche, avec une pointe de verdeur; bref aucun plaisir
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Note et avis de M.CHRISTOPHE P. Publié le 12/12/2019
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