Languedoc
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.7/5 par 7 clients
Dans un style différent de la mode actuelle des vins colorés et un peu trop formatés, Géraldine Laval revendique un style plus vif, tendu et minéral. Derrière une robe très pale type pelure d'oignon, elle livre un rosé frais, qui désaltère (Encore faut-il que la saison chaude veuille bien arriver) ! A déguster sur des sardines  grillées, des anchois frais marinés, des tartares de poissons gras (saumon) ou des fromages de chèvre frais. A découvrir !

 

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Domaine :
Clos Maïa
Nom du vin :
Le Rogé de Zézé
Millésime :
2011
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
80% Grenache, 20% syrah
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide
Vinification :
Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité
Degré d'alcool :
13.5 %
Production :
2600 bouteilles
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur des charcuteries, des tomates farcies, des entrées...
Plus d'informations sur Clos Maïa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.

Note des clients

2.7/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 17/02/2014
Une bonne surprise. Peut être un peu cher...
Note et avis de M. YANN B. Publié le 30/09/2013
Comme grand amateur de Rosé je dois malheureusement dire que ce Rosé est très décevant. Pas de nez, fermé et trop acide, voir amère - sans intérêt.
Note et avis de M. GERARD M. Publié le 22/08/2013
Un peu trop sec manque de fruit
Note sans avis de M. JEAN YVES B. Publié le 08/12/2013
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 18/07/2013
Note sans avis de M. ERIC B. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. LAURENT M. Publié le 18/06/2013
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Hérault

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