Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté :  Bettane & Desseauve 17/20, Robert Parker 92/100
Le blanc de Daumas Gassac offre fraîcheur et complexité, avec une belle expression d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche dévoile un fruit frais, où l'on retrouve les saveurs perçues au nez avec une très belle intensité, un joli gras et une superbe et longue finale... Une bouteille très réussie !

Achetez vos vins Daumas Gassac au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11508 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Mas de Daumas Gassac vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Mas de Daumas Gassac
Millésime :
2018
Appellation :
IGP Saint-Guilhem le désert
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
35% Viognier (origine des bois : Georges Vernay – Condrieu), 16% Chardonnay (origine des bois : Comptes Lafon), 22% Petit Manseng (origine des bois : Charles Hours - Béarn), 10% Chenin Blanc (origine des bois : Domaine Huet - Vouvray), 17% variétés rares
Terroirs :
Sols de grèzes calcaires lutétien blanc
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac !
Vinification :
Macération pelliculaire pendant 5 à 7 jours, fermentation en cuve inox
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Entre 2 à 4 mois en cuve inox
Oeil :
Belle robe brillante aux reflets dorés
Nez :
Fraîcheur et complexité avec une belle expression d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques
Bouche :
Sur la fraîcheur du fruit, où l'on retrouve les saveurs perçues au nez avec une très belle intensité et un joli gras et une superbe et longue finale
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant le service en carafe maintenue bouchée
Servir :
En carafe à 11-12°C
Accords mets/vins : À savourer sur des poissons grillés ou en sauce, des coquillages, du foie gras chaud ou froid, une cuisine exotique, à l'apéritif accompagné de petits fromages de chèvre secs...
Plus d'informations sur Mas de Daumas Gassac et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Millésime 2017) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - disparu en 2016 - a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. Son domaine produit donc un rouge (assemblage à 80 % de cabernet-sauvignon non cloné accompagné d'une vingtaine d'autres cépages, rares pour la plupart) et un blanc (multi-cépages également) en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu'en rouge, sont d'une pureté, d'une précision et d'une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par les igp agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 92/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc. Il a révélé, à la fin des années 1970, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, ont pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Désormais, les meilleurs domaines languedociens multiplient les grandes cuvées alliant rigueur du travail vigneron et conscience stylistique affirmée ; aussi la comparaison peut s'avérer difficile pour ce vin rigoureux qui conserve son originalité, envers et contre tout.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. JEAN LOUIS L. Publié le 23/11/2019
Note sans avis de M. PASCAL F. Publié le 21/10/2019
Note sans avis de M. BERTRAND L. Publié le 13/08/2019
L'IGP Saint Guilhem le Désert est une appellation du Languedoc, située dans le nord du département de l'Hérault. Les vignobles de Saint Guilhem le Désert sont implantés au pied du plateu du Larzac et des montagnes cévenoles. Situé entre 100 et 150 mètre d'altitude, les vignes de Saint Guilhem le Désert profitent d'un climat idéal aux influences méditerranéennes. Les ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Saint-Guilhem le désert

Autres vins Mas de Daumas Gassac

Achetez vos vins Daumas Gassac au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11508 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.