Saint-Guilhem le désert

3.5/5 (4 avis)

« Un blanc fruité, croquant à souhait avec un bel équilibre »

Le Petit Trélans est une cuvée au nez expressif sur des arômes de fruits jaunes et blancs et des notes anisées. La bouche est pimpante et subtile, vive et droite, avec un fruité pulpeux et une finale fraîche et minérale. Un joli vin à ouvrir à l'apéritif puis à table sur un tartare de gambas.

« Cette grande cuvée présente un équilibre parfait entre gras et fraîcheur. Inoubliable ! »

Un judicieux mélange de différents cépages pour ce grand blanc du Languedoc. On retrouve un premier nez floral, s'ouvrant sur de délicates notes de fruits à chaires jaunes. Très énergique en bouche, l'équilibre est stupéfiant. La finale est ronde autour de notes gourmandes, le tout soutenu par des tanins légers et des amers tout en délicatesse.

« Cuvée phare du domaine et héritage de l'exceptionnelle connaissance d'Aimé Guibert sur ces beaux terroirs d'Aniane »

«La groseille mûre, la cerise noire, les herbes séchées, le bois de cèdre et les nuances feuillues introduisent le 2022 Rouge. Des violettes fraîchement coupées ajoutent une couche florale. Raffiné et savoureux, le 2022 frappe le palais avec une bonne concentration et une énergie intérieure vive. Structuré et complexe, c'est un rouge sérieux de la famille Guibert.» (Vinous 2024).

« Plaisir simple et immédiat pour cette cuvée à petit prix ! »

Le Pont du Diable rouge développe des arômes de petits fruits noirs légèrement réglissés, aux notes fumées. De beaux volumes et une belle rondeur se manifestent en bouche, suivi d'une intensité aromatique concentrée aux notes balsamiques et de fleurs de thym. Ce vin peut aussi être consommé frais.

« Ne manquez pas cette occasion de déguster un vin blanc de qualité à petit prix ! »

«Pommes vertes, poires fraîches, citrons et une touche de romarin. Il est élégant, frais et minéral, avec un corps moyen et une acidité vibrante. Grenache blanc et sauvignon. A boire dès maintenant.» (James Suckling)

« Unique blanc du domaine, à découvrir sans tarder ! »

Cette cuvée est construite sur un assemblage unique de Chenin Blanc, Grenache Blanc et Roussanne qui lui donne tout son charme. Son profil aromatique aux notes de fruits à chair blanche et sa belle fraîcheur en bouche vous séduiront instantanément.

«Il possède des arômes de poivre blanc, de pomme cuite, d'ananas, de thé blanc, d'amande fumée et de papaye. Il est mi-corsé à corsé avec une texture ample, crémeuse et légèrement grasse. Richement savoureux avec beaucoup de fruits mûrs et d'épices. Bonne longueur en finale.» (James Suckling 2022). Un très grand blanc du Languedoc, quantités limitées !

« La pièce maîtresse du domaine »

«Arômes de cerise noire, de prune, de thym séché, de lavande, de terre et d'épices. Moyennement corsé, avec des tanins fins et une acidité vive. Il présente un caractère floral et d'herbes sauvages, étagé sur des notes brillantes de cerise acide. Des notes salines sont également présentes. Finale vibrante. Assemblage passionnant de cépages ...» (James Suckling 2022). Cuvée phare du domaine et héritage de l'exceptionnelle connaissance d'Aimé Guibert sur ces beaux terroirs d'Aniane.

« Unique blanc du domaine »

Seul vin blanc produit par le domaine, il est construit sur un assemblage unique de Chenin Blanc, Grenache Blanc et Roussanne qui donne tout son charme à cette cuvée. Son profil aromatique aux notes de fruits à chair blanche et sa belle fraîcheur en bouche vous séduira instantanément. À découvrir sans tarder !

« La pièce maîtresse du domaine »

«Un élevage de 12 mois en vieux fûts pour cette cuvée expressive qui mêle les fruits rouges bien mûrs à des notes de sous-bois et de réglisse. Un bouquet qui prend vie dans un palais sérieux et consistant : attaque charnue, cœur de bouche raffermi par des tanins serrés, longue finale détendue, sur la réglisse et le zeste d'orange. On le laisse respirer en cave.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Cuvée phare du domaine et héritage de l'exceptionnelle connaissance d'Aimé Guibert sur ces beaux terroirs d'Aniane.

«Il possède des arômes de poivre blanc, de pomme cuite, d'ananas, de thé blanc, d'amande fumée et de papaye. Il est mi-corsé à corsé avec une texture ample, crémeuse et légèrement grasse. Richement savoureux avec beaucoup de fruits mûrs et d'épices. Bonne longueur en finale.» (James Suckling 2022) Quantités limitées !

4/5 (4 avis)

« Vermentino/Chenin »

Le Petit Trélans est une cuvée au nez expressif sur des arômes de fruits jaunes et blancs et des notes anisées. La bouche est pimpante et subtile, vive et droite, avec un fruité pulpeux et une finale fraîche et minérale. Ce blanc accompagnera à ravir un carpaccio de St-Jacques...

5/5 (1 avis)

« Unique blanc du domaine »

«Un vin au tactile séduisant, à la fois rond et élancé. L'aromatique est également tout en charme, avec de belles notes fumées, de cédrat et de fruits jaunes. Belle trame acide qui soutient l'ensemble. »(Le Guide RVF 2023) Seul vin blanc produit par le domaine, il est construit sur un assemblage de Chenin Blanc, Grenache Blanc et Roussanne.

Le blanc de Daumas Gassac offre fraîcheur et complexité, avec une belle expression d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche dévoile un fruit frais, où l'on retrouve les saveurs perçues au nez avec une très belle intensité, un joli gras et une superbe et longue finale... Une bouteille très réussie !

5/5 (3 avis)

Cuvée phare du domaine et héritage de l'exceptionnel connaissance d'Aimé Guibert sur ces beaux terroirs d'Aniane, le rouge de Daumas Gassac présente une couleur intense aux reflets violacés. Profond et séduisant, il est aussi très gourmand, et dévoile une texture fine et une finale ample à souhait. Un incontournable absolu !