Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 14 clients
Note : Bettane & Desseauve 14/20
« Les reflets verts étonnent, le nez cherche à plaire et la finale se prête au jeu dans un style facile, accessible et enjoué. Pour un apéritif entre amis. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Assemblage de cinq cépages blancs, Bergerie de l'Hortus est un vin aromatique et complexe, qui offre un très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, une belle tension et une finale délicate. Un joli blanc !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Bergerie de L'Hortus
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Val de Montferrand
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Roussanne, 20% Sauvignon Blanc, 20% Viognier, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay
Terroirs :
Sol brun formé sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire, altitude 120m, climat méditerranéen humide et frais
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Vignes menées selon des rendements de 25 à 30 hl/ha
Vinification :
Pressurage direct, fermentation en cuve de 3 à 4 semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
4 mois en cuve
Oeil :
Une jolie teinte pâle à reflets dorés et verts
Nez :
Aromatique sur des notes de fleurs blanches
Bouche :
Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur. Une finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera idéalement les crustacés, terrines de fruits de mer, poissons grillés et les fromages de chèvre...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Les reflets verts étonnent, le nez cherche à plaire et la finale se prête au jeu dans un style facile, accessible et enjoué. Pour un apéritif entre amis.

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.8/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 24/05/2017
Equilibre et fraicheur, apéritif à souhait. Un ton en dessous du 2014 toutefois.
Note et avis de M. MATHIEU H. Publié le 30/09/2016
Un peu trop sec à mon goût. A réserver aux plats de poissons et fruits de mer.
Note sans avis de M. FLORENT C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. HUBERT P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 27/05/2017
Note sans avis de M. YVAN B. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 10/01/2017
Note sans avis de M. FRANCIS J. Publié le 28/09/2016
Note sans avis de Mlle CHLOE T. Publié le 20/06/2016
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 24/05/2016
Note sans avis de M. GAUTIER D. Publié le 24/04/2016
Note sans avis de M. STAM R. Publié le 16/04/2016
Note sans avis de M. PASCAL M. Publié le 10/04/2016
La dénomination IGP Val de Montferrand s'étend aux départements de l'Hérault et du Gard, dans la région Languedoc-Roussillon. La zone de production concerne 46 communes du département de l'Hérault et 3 communes situées dans le Gard. L'Indication géographique protégée (IGP) a été accordée au terroir de l'IGP Val de Montferrand par un décret du 3 décembre 2001. Les vins ...
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