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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée blanc 2015

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (13 clients)

92/100

Robert Parker

-

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2014)

Ce joli blanc provient des vieilles vignes de l'Hortus, et s’ouvre sur des senteurs fruitées (abricot sec) très intenses, ainsi que des notes de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs. Un vin plein et rond en bouche avec des notes fraîches, une finale longue et élégante, sur l'abricot, les fleurs blanches et des notes vanillées… Puissant et complexe !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Millésime

2015

Appellation

IGP Val de Montferrand

Région

Languedoc

Cépages

Chardonnay, Viognier

Terroirs

sol brun formé sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire ou sur éboulis d'éclats calcaires sous falaise, altitude 120m, climat méditerranéen humide et frais

Viticulture

raisonnée

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

pressurage direct, 4 semaines de fermentation en barriques de chêne de l’Allier neuves

Élevage

sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire pendant 8 mois

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle, reflets or paille

Nez

puissant et complexe : des notes fruitées (abricot sec), des senteurs de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs

Bouche

attaque pleine et ronde avec des notes fraîches, une finale longue et élégante de l'abricot, des fruits secs, des fleurs blanches et des notes vanillées

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à savourer à l'apéritif sur des amuse-bouches sucrés, sur une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce, sans oublier les desserts : glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat...

Domaine de l'Hortus

Plus d'information sur Domaine de l'Hortus

IGP Val de Montferrand

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 92/100 (Millésime 2014) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 13 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MARC S. Publié le 11/11/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HUGUES D. Publié le 24/03/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BRICE L. Publié le 24/06/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JMARC B. Publié le 26/02/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. VINCENT O. Publié le 01/01/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MIKAEL B. Publié le 21/08/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CONSTANTIN R. Publié le 11/08/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 30/04/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 08/04/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 24/06/2017

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