Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 17 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
Ce joli blanc provient des vieilles vignes de l'Hortus, et s’ouvre sur des senteurs fruitées (abricot sec) très intenses, ainsi que des notes de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs. Un vin plein et rond en bouche avec des notes fraîches, une finale longue et élégante, sur l'abricot, les fleurs blanches et des notes vanillées… Puissant et complexe !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Grande Cuvée
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Val de Montferrand
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Chardonnay, Viognier
Terroirs :
Sol brun formé sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire ou sur éboulis d'éclats calcaires sous falaise, altitude 120m, climat méditerranéen humide et frais
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage direct, 4 semaines de fermentation en barriques de chêne de l’Allier neuves
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
Sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire pendant 8 mois
Oeil :
Robe pâle, reflets or paille
Nez :
Puissant et complexe : des notes fruitées (abricot sec), des senteurs de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs
Bouche :
Attaque pleine et ronde avec des notes fraîches, une finale longue et élégante de l'abricot, des fruits secs, des fleurs blanches et des notes vanillées
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à savourer à l'apéritif sur des amuse-bouches sucrés, sur une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce, sans oublier les desserts : glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 92/100 (Millésime 2014) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Note des clients

4.2/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS D. Publié le 27/07/2018
Très bon vin,avec du gras et une bonne longévité en bouche
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 05/03/2018
C'est bon...
Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 15/02/2018
This is first class from the South ... keep up the very good work ... fantastic with rich seafood and vegetable ...
Note sans avis de M. BERTRAND D. Publié le 15/09/2019
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 10/04/2019
Note sans avis de M. WILLIAM O. Publié le 30/12/2018
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 02/12/2018
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. FERNANDO P. Publié le 16/07/2018
Note sans avis de M. ALEXIS C. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. MICHEL P. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 05/05/2018
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. BERNARD M. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 31/01/2018
La dénomination IGP Val de Montferrand s'étend aux départements de l'Hérault et du Gard, dans la région Languedoc-Roussillon. La zone de production concerne 46 communes du département de l'Hérault et 3 communes situées dans le Gard. L'Indication géographique protégée (IGP) a été accordée au terroir de l'IGP Val de Montferrand par un décret du 3 décembre 2001. Les vins ...
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