Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus blanc 2017

Name: Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus blanc 2017
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.7 (11 reviews)

IGP Val de Montferrand|Vin blanc

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (11 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

Sa bouche ronde, vive et élégante, fait découvrir une texture voluptueuse et des arômes de pêche blanche, d'abricot, de pamplemousse et d'ananas. Ces arômes apportent une belle fraîcheur qui tient sur la longueur. Un vin de plaisir!

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Bergerie de L'Hortus

Millésime

2017

Appellation

IGP Val de Montferrand

Région

Languedoc

Cépages

40% Roussanne, 20% Sauvignon Blanc, 20% Viognier, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay

Terroirs

Sol brun formé sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire, altitude 120m, climat méditerranéen humide et frais

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Partiellement manuelles

Vinification

Pressurage direct. Fermentation en cuve de 3 à 4 semaines

Élevage

4 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Une jolie teinte pâle à reflets dorés et verts

Nez

Aromatique sur des notes de fleurs blanches

Bouche

Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur. Finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accompagnera idéalement les crustacés, terrines de fruits de mer, poissons grillés et les fromages de chèvre...

Domaine de l'Hortus

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IGP Val de Montferrand

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 11 avis