Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 10 clients
Note : Decanter 92/100
Ce joli blanc provient des vieilles vignes de l'Hortus, et s’ouvre sur des senteurs fruitées (abricot sec) très intenses, ainsi que des notes de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs. Un vin plein et rond en bouche avec des notes fraîches, une finale longue et élégante, sur l'abricot, les fleurs blanches et des notes vanillées… Puissant et complexe !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Grande Cuvée
Millésime :
2017
Appellation :
IGP Val de Montferrand
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Chardonnay, 20% Viognier, 10% Sauvignon Gris, 10% Petit Manseng
Terroirs :
Parcelles de fond de vallée au pied des versants du Pic Saint Loup et de l’Hortus, sur des sols bruns formés sur des dépôts d’alluvions grossiers calcaires, altitudes avoisinant les 150 mètres.
Vendanges :
Partiellement manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en tonneaux de 228 litres pour le Chardonnay, le reste en cuve inox
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
8 mois sur lies fines pour le Chardonnay et en cuve inox pour le reste
Oeil :
Robe pâle, reflets or paille
Nez :
Puissant et complexe : des notes fruitées (abricot sec), des senteurs de fleurs blanches (acacia), des nuances vanillées et de fruits secs
Bouche :
Attaque pleine et ronde avec des notes fraîches, une finale longue et élégante de l'abricot, des fruits secs, des fleurs blanches et des notes vanillées
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À savourer à l'apéritif sur des amuse-bouches sucrés, sur une bouillabaisse, une brandade nîmoise, des escargots, des fromages à pâte douce, sans oublier les desserts : glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 93/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Note des clients

4.1/5
sur 10 avis
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Note sans avis de M. CLAUDINE D. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 16/07/2019
Note sans avis de M. ANTOINE V. Publié le 05/07/2019
Note sans avis de M. POGGIONI C. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. JOSE D. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 04/04/2019
Note sans avis de M. FLAVIEN R. Publié le 21/03/2019
Note sans avis de M. YVES P. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. GILLES B. Publié le 21/01/2019
La dénomination IGP Val de Montferrand s'étend aux départements de l'Hérault et du Gard, dans la région Languedoc-Roussillon. La zone de production concerne 46 communes du département de l'Hérault et 3 communes situées dans le Gard. L'Indication géographique protégée (IGP) a été accordée au terroir de l'IGP Val de Montferrand par un décret du 3 décembre 2001. Les vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Val de Montferrand

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