Château Argentiès - Pièce Noble 2015

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

1*Étoile

Hachette

« Au nez, quelques notes animales, puis des épices légères et des fruits noirs ; en bouche, de la rondeur et de la sucrosité, équilibrées par une finale plus vive et tonique.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Argentiès

Cuvée

Pièce Noble

Millésime

2015

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah 45%, Grenache 55%

Terroirs

Vignes de 20 à 50 ans,

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Tri manuel, égrappage, parcelles vinifiées séparément en cuves en acier inoxydable, pigeage manuel, jus de goutte uniquement

Degré d'alcool

15%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Grenat intense

Nez

Intense sur des arômes de fruits noirs et des épices

Bouche

Puissante et généreuse, bouche charpentée avec du fruit, des notes épicées

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes mijotées, tajine d'agneaux aux fruits secs ...

Château Argentiès

Plus d'information sur Château Argentiès

Languedoc

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Au nez, quelques notes animales, puis des épices légères et des fruits noirs ; en bouche, de la rondeur et de la sucrosité, équilibrées par une finale plus vive et tonique.

A propos du domaine :

Propriété de 450 ha, dont 52 ha de vignes, le château d'Argentiès date d'avant 1793. Situé à Lagrasse, village médiéval, son vignoble est converti à l'agriculture bio (certification en 2014).

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 07/08/2018

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