Domaine Lacroix-Vanel - Fine Amor 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-92/100
Robert Parker
« Plein de caractère avec des notes de framboises rouges et noires, de poivre, et une note de crain typique de la région, le Pézenas Fine Amor 2015 est mi-corsé, soupe, poli et joliment texturé en bouche. Il reste frais et vif, avec une belle concentration et des tanins fins, ce qui lui permettront de l'apprécier dès sa mise en bouteille. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Lacroix-Vanel
Cuvée
Fine Amor
Millésime
2015
Appellation
Languedoc Pézenas
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
20% Cinsault, 60% Grenache, 20% Syrah
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total. Fermentation avec pigeages en cuve
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur grenat
Nez
fin et fruité sur des notes kirschée, avec des arômes de fruits rouges, d'épices
Bouche
beaucoup de matière juteuse et mûre
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec une viande rouge ou blanche grillée, des fromages à pâte dure.
Domaine Lacroix-Vanel
Plus d'information sur Domaine Lacroix-Vanel
Languedoc
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc
Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 90-92/100 Vin formidable

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Depuis 1998, ce domaine de 10ha situé sur le terroir villafranchien de Caux, non loin de Pézenas, est l'oeuvre de Jean-Pierre Vanel, ancien restaurateur sétois. Reprise en 2016 par le jeune vigneron Marc-Olivier Bernard, la propriété vit une transition en douceur, qui devrait permettre la continuité du beau style, sensible et naturel mis au point en l'espace de deux décennies. Elevés longuement sous bois, les rouges (dont la cuvée Mélanie à dominante de syrah) sont des vins généreux et haut en couleur, soigneusement élaborés. Ils revendiquent un caractère solaire, mûr, mais sans lourdeur grâce à un alcool maîtrisé. La confidentielle cuvée de mourvèdre ...Ma Non Troppo mérite d'être recherchée.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 23 avis
Note et avis de M.ERIC S. Publié le 06/06/2022
Bon vin.
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Note et avis de M.BERNARD M. Publié le 06/01/2021
Exceptionnel. Très gouteux en bouche. J'ai adoré.
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Note et avis de M.BERNARD Q. Publié le 17/07/2018
vin très réussi
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Note et avis de M.JEAN LOUIS C. Publié le 03/10/2020
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Note et avis de M.ROGER H. Publié le 21/05/2020
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Note et avis de M.TIMOTHE H. Publié le 13/01/2020
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Note et avis de M.ERIC J. Publié le 26/05/2019
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Note et avis de M.PHILIPPE V. Publié le 07/03/2019
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Note et avis de M.DOMINIQUE T. Publié le 02/03/2019
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Note et avis de M.PIERRE L. Publié le 09/08/2018
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