Domaine Lacroix-Vanel - Fine Amor 2015

Name: Domaine Lacroix-Vanel - Fine Amor 2015
Brand: Domaine Lacroix-Vanel
Rating: 3.6 (23 reviews)

Languedoc Pézenas | Vin rouge | Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (23 clients)

90-92/100

Robert Parker

« Plein de caractère avec des notes de framboises rouges et noires, de poivre, et une note de crain typique de la région, le Pézenas Fine Amor 2015 est mi-corsé, soupe, poli et joliment texturé en bouche. Il reste frais et vif, avec une belle concentration et des tanins fins, ce qui lui permettront de l'apprécier dès sa mise en bouteille. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Lacroix-Vanel

Cuvée

Fine Amor

Millésime

2015

Appellation

Languedoc Pézenas

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

20% Cinsault, 60% Grenache, 20% Syrah

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

égrappage total. Fermentation avec pigeages en cuve

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur grenat

Nez

fin et fruité sur des notes kirschée, avec des arômes de fruits rouges, d'épices

Bouche

beaucoup de matière juteuse et mûre

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

à 16°C

Accords mets/vins

s'appréciera avec une viande rouge ou blanche grillée, des fromages à pâte dure.

Domaine Lacroix-Vanel

Plus d'information sur Domaine Lacroix-Vanel

Languedoc

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 90-92/100 Vin formidable

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Depuis 1998, ce domaine de 10ha situé sur le terroir villafranchien de Caux, non loin de Pézenas, est l'oeuvre de Jean-Pierre Vanel, ancien restaurateur sétois. Reprise en 2016 par le jeune vigneron Marc-Olivier Bernard, la propriété vit une transition en douceur, qui devrait permettre la continuité du beau style, sensible et naturel mis au point en l'espace de deux décennies. Elevés longuement sous bois, les rouges (dont la cuvée Mélanie à dominante de syrah) sont des vins généreux et haut en couleur, soigneusement élaborés. Ils revendiquent un caractère solaire, mûr, mais sans lourdeur grâce à un alcool maîtrisé. La confidentielle cuvée de mourvèdre ...Ma Non Troppo mérite d'être recherchée.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 23 avis

Note et avis de M.BERNARD M. Publié le 06/01/2021

Exceptionnel. Très gouteux en bouche. J'ai adoré.