Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 33 clients
Notes : Robert Parker 92-95/100, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
« Le Tête de Bélier blanc 2015 est un assemblage de Roussane, Marsanne et de Viognier qui passe une année complète en barrique. Il montre une grande profondeur et de la densité à ce jour, avec des arômes de peau de citron caramélisée, de pêche, de brioche et de crème à la vanille. Charpenté, riche, texturé et équilibré, ce sera un vrai succès à sa sortie. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Un blanc haut de gamme pour la table.

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2015
Appellation :
Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roussane, Marsanne, Grenache, Viognier
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
De chaque cépage séparément. Pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation à basse température en barriques de chêne neuves et d'un vin
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
8 mois en fûts de chêne sur lies fines
Oeil :
Robe jaune dorée très brillante
Nez :
Intense sur les fruit exotiques, l'abricot et chaleureux sur des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Bouche :
équilibrée et pleine. Fraîche à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon de porc, du Reblochon...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce 2015 passé huit mois en fût livre des arômes beurrés, grillés, miellés et fruités (abricot). Des arômes prolongés par une bouche riche, dense et longue. À réserver pour le repas.

A propos du domaine : Dès 1985, Gérard Bru a relancé la notoriété du terroir historique de Saint-Drézéry et fait de Puech-Haut une valeur sûre. Son domaine s'étend aujourd'hui sur 175 ha répartis dans plusieurs dénominations de l'AOC languedoc. Dans la cave, des têtes de bélier sculptées dans la pierre soutiennent des cuves tronconiques en bois.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 92-95/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.1/5
sur 33 avis
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 20/11/2018
A very nice wine, wonderful, but very expensive in quality/price ratio
Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 18/03/2018
Belle decouverte proche de tres bon bourgogne je conseille vivement
Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 12/11/2017
tous les vins de ce domaine semblent être réussis: fraicheur, arômes multiples de fruits, de toasté avec une touche de rancio comme dans les vins catalans. Un vrai plaisir gourmand
Note sans avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 29/04/2019
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
Note sans avis de M. FLAVIEN R. Publié le 21/03/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 15/02/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 12/12/2018
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 10/09/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE E. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. ADRIEN L. Publié le 15/06/2018
Note sans avis de M. VINCENT C. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. MARC P. Publié le 12/06/2018
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 05/06/2018
Note sans avis de M. FRANCK T. Publié le 18/05/2018
Note sans avis de M. BRUNO D. Publié le 17/05/2018
Note sans avis de M. THIERRY C. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC L. Publié le 07/05/2018
Note sans avis de M. THOMAS C. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. JEAN MARIE C. Publié le 10/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 27/03/2018
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 10/03/2018
Note sans avis de M. SAMUEL H. Publié le 14/11/2017
Note sans avis de M. JACQUES T. Publié le 07/11/2017
Note sans avis de M. JACQUES G. Publié le 06/11/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN J. Publié le 24/09/2017
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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