Domaine Combe Blanche - La Galine 2017

Name: Domaine Combe Blanche - La Galine 2017
Brand: Domaine Combe Blanche
Rating: 3.9 (16 reviews)

Minervois La Livinière | Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (16 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

épicé

puissant

fruits noirs

gibier

« Coup de Coeur Hachette »

«Issue chaque année du même terroir, situé sur les hauteurs du village, la cuvée, souvent sélectionnée, décroche le coup de cœur. Pour quoi ? Pour la robe, profonde et violacée, pour le nez sensuel et complexe combinant maturité (cassis, mûre) et fraîcheur (violette, menthol), pour la bouche surtout qui offre tout ce que l'on attend des meilleurs rouges de l'appellation : de la chair, une texture douce, des tanins fins et suaves, une pureté de fruit très florale, le tout souligné par une magnifique fraîcheur descendue du terroir d'altitude. Une harmonie, une plénitude et un équilibre qui auront conquis le jury. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'appréciera sur de la cuisine méditerranéenne, des grillades, ou des plats épicés comme un poulet tandoori...

Domaine Combe Blanche

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Minervois

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Issue chaque année du même terroir, situé sur les hauteurs du village, la cuvée, souvent sélectionnée, décroche le coup de cœur. Pour quoi ? Pour la robe, profonde et violacée, pour le nez sensuel et complexe combinant maturité (cassis, mûre) et fraîcheur (violette, menthol), pour la bouche surtout qui offre tout ce que l'on attend des meilleurs rouges de l'appellation : de la chair, une texture douce, des tanins fins et suaves, une pureté de fruit très florale, le tout souligné par une magnifique fraîcheur descendue du terroir d'altitude. Une harmonie, une plénitude et un équilibre qui auront conquis le jury.

A propos du domaine :

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. Il a patiemment développé le domaine qui couvre 12 ha, en conversion bio, sur les coteaux de La Livinière. Son fils Ambroise a repris la propriété en 2021.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 16 avis