Un nez joliment complexe, parfumé aux épices, une bouche ronde et souple et des tanins fondus qui soutiennent cet ensemble harmonieux puis laissent place à une belle fraîcheur en finale. Une cuvée qui a tout pour plaire !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À envisager sur un fromage à pâte molle, un veau Marengo ou un boeuf Strogonoff.
Château de Paraza
Minervois
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 88-90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Dégusté en échantillon sur fût, la Cuvée Spéciale Minervois 2015 marque une avancée supplémentaire par rapport à 2014 (qui n’a pas à rougir) et offre des notes plus profondes et plus riches de framboises noires, de cassis, de fleurs broyées et de violettes. Mi-corsé à corsé, pur, concentré et élégant, il a certainement un potentiel exceptionnel et devrait être un beau vin et une valeur à bascule.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JUSTIN F. Publié le 25/11/2019
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Note et avis de M. FRANCOIS M. Publié le 12/07/2019
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 19/06/2019
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