Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Petite France 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
« Le Carignan dans toute sa splendeur »
Petite France est un vin authentique et typique des Corbières. Expressif et séduisant, il offre des arômes de fruits rouges croquants et des nuances épicées. La touche de garrigue apporte complexité et typicité du terroir. Le bouche ronde et élégante, offre une belle structure, tandis que la pointe d'acidité apporte fraîcheur et vivacité.
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Oeil
Robe rouge grenat profond, reflets violacés
Nez
Expressif et séduisant, arômes de fruits rouges, des nuances épicées et réglissées, note de garrigue
Bouche
Structurée et équilibrée, belle concentration de fruits rouges, tanins souples et bien intégrés, légère minéralité, acidité bien dosée apportant fraîcheur et vivacité
Servir
À 18°-19°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À savourer sur des plats méditerranéens, des viandes grillées, des fromages affinés…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2025) Découverte de l'année
A propos du domaine :
Dans les années 1970, Peter Sichel fonde, par amour du lieu, un domaine à Cucugnan. Les vignes sont plantées dans une vallée encaissée, entre 300 et 500 mètres d'altitude, rafraîchies par un vent coulis. Les raisins partaient au négoce avant qu'Alexander, son petit-fils, ne reprenne le domaine en 2018. Ce dernier a vendu des grands crus aux Américains avant d'avoir le béguin pour ce domaine familial oublié, dont il ne conserve que 13 hectares sur les coteaux sud de la vallée et sur la commune de Rouffiac, à 500 mètres d'altitude. Il crée une collection de vins au style moderne et précis, certifiés bio depuis 2022 et qui devraient arborer le label Biodyvin à partir de 2025. On en pince pour la Roussanne Vieilles Vignes, complexe et élégantes, et pour les rouges, révélateurs de la qualité du terroir et du talent du vigneron.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Très sombre et charnu, mais avec beaucoup de cerises noires fraîches, ce carignan est à la fois audacieux et croquant sur la bouche mi-corsée à corsée. La finale longue et fraîche est marquée par un caractère intense d'herbes séchées. Production limitée à partir d'une seule parcelle située à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argilo-calcaire. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à conserver.
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