Languedoc
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Bettane & Desseauve 14/20
Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et de la fraise, avec des notes amyliques et florales. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits, accompagnés de notes épicées... Succès garanti !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Bergerie de L'Hortus
Millésime :
2018
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
35% Syrah, 35% Grenache, 30% Mourvèdre
Terroirs :
Sols bruns formés sur des dépôts alluvionnaires. Pente subhorizontale, altitudes variant de 150 à 200 mètres
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation de 3 à 4semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
4 mois en cuve
Oeil :
Très joli rose pivoine avec des reflets roses
Nez :
Arômes intenses, d'agrumes dominés par la framboise et la fraise, aussi des notes amyliques et florales
Bouche :
Belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais aussi du volume et de la douceur. Une finale longue très riche en fruits mais avec des notes épicées et amyliques.
Boire avant :
2021
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À savourer à l'apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, des salades estivales...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Le style des vins est moderne, fait pour plaire aux amateurs et il atteint invariablement son objectif.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

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Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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