Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté  : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
Cet assemblage de Grenache et de Syrah sur sols calcaires durs présente des notes intenses de fruits rouges et noirs, cerise mûre relevées par des notes de garrigue (thym, romarin). Un rouge doté d’une attaque ronde, fraîche et fruitée, des tanins soyeux, se terminant sur une finale réglissée et épicée. Friandise et pur plaisir sont au RDV !

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Domaine :
Château de Lancyre
Nom du vin :
Clos des Combes
Millésime :
2018
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs :
Sols de calcaires durs
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Éraflage total. Cuvaison de 18 jours à température contrôlée. Remontages, délestages et pigeages selon dégustation.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe rouge soutenue, reflets bleutés
Nez :
Arômes fumés puis de cerise mûre et de garrigue (thym, romarin)
Bouche :
Très ronde, fruitée, riche, pleine avec une belle longueur. Tanins soyeux et ronds. Finale réglissée et épicée.
Boire avant :
2025
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des pâtes au pesto, une entrecôte grillée, un lapin à la moutarde, un Saint Nectaire fermier...
Plus d'informations sur le Château de Lancyre et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Le clos-des-combes 2017 et la cuvée vieilles-vignes 2017 ont parfaitement intégré leurs élevages et sont à rechercher. Très agréable cuvée la-rouvière 2018 en blanc.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 91/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Régis Valentin, oenologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine familial créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Au pied du Pic Saint Loup, entre Cévennes et Mont Ventoux, le château Lancyre, bâtisse du XVIe siècle, abrite des chais modernes. Au pied des montagnes, les quelque 80 hectares exploités (syrah, grenache, mourvèdre, roussanne...) bénéficient notamment, outre la fraîcheur des nuits (moins de 12° C en septembre), d'une grande diversité de sols : cailloutis de calcaires plus ou moins durs, marnes, terres de colluvions et alluvions. L'équipe conduite par Régis Valentin comprend une dizaine de personnes mais l'ébourgeonnage, le palissage, ou encore les vendanges en vert peuvent mobiliser ici jusqu'à 45 personnes.

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Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
Plus d'informations sur les vins de Pic Saint-Loup

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