1jour1vin

Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Loup du Pic 2020

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

93/100

Jeb Dunnuck

fruité
rond-souple
gourmand

« Dans sa toute nouvelle bouteille, le Loup du Pic fait peau neuve, avec un vin réalisé en vignes propres »

Une cuvée de pure gourmandise, bâtie autour d'une explosion de fruits noirs et une touche vanillée apportant douceur et réconfort. La bouche croquante et soyeuse nous emporte dans un tourbillon de fruits...

Caractéristiques

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Loup du Pic

Millésime

2020

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre

Terroirs

Sols de Calcaires éclatés et marnes

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale, tôt le matin

Vinification

Égrappage, encuvage 4 à 5 semaines

Élevage

50% en fûts de chêne pendant 12 mois

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge sombre aux reflets pourpres

Nez

Complexe, explosion de fruits noirs : cassis, mûre et myrtille, notes finement vanillées

Bouche

Ample, ronde et fruitée aux tanins fins et soyeux

Servir

À 16°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif; avec fromages à pâtes molles, fricassée de volaille à la crème ou pintade, poularde grillée au four, plateau de charcuteries...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Pic Saint-Loup

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Vin noté 93/100

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