Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
RVF
« Un modèle de réussite »
« Quel jus superlatif, si la finesse de tannins impressionne, c'est la race de cette cuvée qui nous a séduits. Un vin de grande classe, modèle pour tout le pic saint-loup. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Une cuvée phare à ne pas manquer.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un agneau de 7 heures confit, un colombo de bœuf, un lapin en cocotte, un sauté de porc aux olives...
Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Quel jus superlatif, si la finesse de tannins impressionne, c'est la race de cette cuvée qui nous a séduits. Un vin de grande classe, modèle pour tout le pic saint-loup.
A propos du domaine :
Christophe Peyrus, du réputé clos Marie, soutenu par trois amis, a repris un domaine sur le terroir de Cazevieille en Pic Saint-Loup, dans des zones calcaires à plus de 300 mètres d’altitude, au plus haut de l’appellation. Le domaine compte 8,5 hectares en production, à dominante de syrah complétée de grenache. Le domaine produit deux cuvées de rouge, dont spoutnik, et une cuvée de blanc. La faible protection de ces vins délicats imposera de les transporter et de les stocker avec soin comme ceux de clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 nous a impressionnés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Doté d’un fruit noir éclatant, le rouge 2018 est délicieux, il est charnu, avec de la rondeur et des arômes de zan en bouche et toujours des tanins soyeux.
A propos du domaine :
Une nouvelle page s’écrit pour ce domaine, situé sur les hauteurs de l’appellation, le seul sur le village de Cazevieille. Racheté en 2019 par Jean-Pierre Girard (déjà propriétaire d’un domaine à Valflaunès), le Clos des Reboussiers restera dans la même ligne que le domaine précédemment nommé Christophe Peyrus, dessinée depuis le premier millésime, en 2013. Christophe Peyrus assure la continuité et reste présent pour que ce petit joyau (aux terroirs uniques de silex à dolomie et calcaire rose) poursuive son développement. Jean Vallon, l’artiste génial qui est à la source du projet, élabore chaque année une étiquette originale pour le rouge ; Spoutnik, la fameuse cuve béton à l’allure spatiale reste bien en place dans le chai carré !
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 01/02/2023
Dégustée en avril 2022 Excellent. Au nez on voyages avec des senteurs de garrigues, de fruits rouge et de cuir. Une bouche puissante fruitée et animale. Des tannins nets et précis très agréables. J'en rachèterai !
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Note et avis de Mme BARBARA L. Publié le 10/10/2023
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Note et avis de M. MILESI A. Publié le 04/02/2023
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Note et avis de Mme ELISABETH H. Publié le 01/06/2022
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 29/12/2021
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Note et avis de M. JEAN LUC D. Publié le 13/10/2021
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 07/10/2021
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Note et avis de M. DAVID G. Publié le 06/09/2021
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Note et avis de M. XAVIER W. Publié le 06/09/2021
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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