La Croix Gratiot - Bréchallune 2018
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
Cité
Hachette
« Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, ce picpoul étire longuement en bouche ses fines flaveurs de pamplemousse et de fleur. Vin de gastronomie qui tranche avec le style vif et fruité habituel de l'appellation.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Picpoul de Pinet de grande classe !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, ou avec une salade de Hareng de chez Gratinette (halles de Sète), des sushis, un carpaccio de saumon sauvage d’Alaska, des seiches persillées à plancha...
La Croix Gratiot
Picpoul de Pinet
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, ce picpoul étire longuement en bouche ses fines flaveurs de pamplemousse et de fleur. Vin de gastronomie qui tranche avec le style vif et fruité habituel de l'appellation.
A propos du domaine :
Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion en bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
On monte d'un cran avec la cuvée Bréchallune, sélection parcellaire, élevée pour partie en jarre en grès. Un vin salin et complexe, qui offre un volume de bouche supérieur.
A propos du domaine :
Anaïs Ricôme est aujourd'hui la référence à Picpoul de Pinet, avec ses vins d'une grande pureté, signatures de ce très beau terroir argilo-calcaire. L'appellation donne naissance à certains des plus grands blancs du Languedoc, marqués par les alizés marines, droits et iodés, issus du cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui propose de reprendre en main ce domaine proche de Marseillan. Tout juste installée, la vigneronne prend des décisions drastiques : diminuer la superficie du vignoble, pour mieux maîtriser le niveau qualitatif, convertir le domaine en bio et utiliser certaines pratiques bio dynamiques. Les élevages sont très légers avec une priorité pour l'inox, le grès et les vieux foudres. Il en ressort des vins brillants, traçants et énergiques, d'une grande justesse. L'étoile attribuée l'année dernière est bien accrochée.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 9 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 18/11/2020
Excellent représentant d'une appellation qui mériterait plus de reconnaissance.Rapport Q/P remarquable !!!
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Note et avis de M. DOMINIQUE F. Publié le 07/04/2023
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Note et avis de M. MICHEL V. Publié le 05/09/2022
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Note et avis de Mme JULIE M. Publié le 06/11/2021
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Note et avis de M. MIKAEL P. Publié le 11/11/2020
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 07/11/2020
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Note et avis de M. ERIC J. Publié le 23/10/2020
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Note et avis de M. ROGER H. Publié le 21/08/2020
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Note et avis de M. GORAN G. Publié le 21/05/2020
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