Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2014
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... A découvrir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois...
Domaine Canet Valette
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Millésime 2013) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À Saint Chinian, Marc Valette fait partie de ces pionniers, producteur de vins de qualité dès le début des années 1990. C'est Jean-François Izarn qui a été le déclic. "À sa rencontre, de simple paysan, je suis devenu un passionné du vin", déclare cet humble vigneron au grand cœur. Son vignoble calcaire, au sol basique, compte 21 hectares en bio, posés autour de la cave. À ses débuts, les vins sont plutôt extraits, mais le style change au milieu des années 2000, quand Marc se décide à produire des cuvées plus élégantes. Aujourd'hui, les raisins sont récoltés moins mûrs, les extractions plus douces, et les vins ont trouvé leur propre signature, entre finesse et complexité.
Le Figaro vins
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 07/05/2018
Vin plaisir, nez un peu animal, du fruit en bouche, excellent rapport Q/P
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 09/04/2018
un peu déçu, je vais attendre pour les bouteilles qui restent
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Note et avis de M. DAVID S. Publié le 16/04/2017
Excellent rapport qualité prix. Vin délicieux, du fruit et de la complexité. À acheter les yeux fermés.
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Note et avis de M. DIMITRI R. Publié le 02/03/2020
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
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Note et avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
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Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 28/04/2017
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