Domaine Canet Valette

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Domaine Canet Valette

Le Domaine Canet Valette est la propriété de Marc Valette, qui reprend d’abord les vignes familiales avant de créer son domaine en 1992. Un homme entier, de conviction, qui travaille dans la grande tradition languedocienne.

Le vignoble du Domaine Canet Valette compte 20 hectares de vignes majoritairement situés sur un terroir argilo-calcaire, à l’exposition Sud. Marc Valette a très tôt fait le choix d’une agriculture probe, couronnée par une certification en agriculture biologique en 1999. Les vendanges sont manuelles et les meilleurs soins sont apportés aux vinifications et aux élevages.

Grâce à des élevages longs, les vins Domaine Canet Valette acquièrent une vraie finesse de tanins, marqués néanmoins par un caractère authentique et entier, à l’image de leur producteur.


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Robert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de FranceLe Figaro vins

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Nos dernières ventes de vins Domaine Canet Valette

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2018

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu...

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits blanc 2019

L'unique cuvée de blanc pour le domaine, Une et Mille Nuits 2019 provient de deux parcelles de piquepoul et bourboulenc. C'est un blanc sur la simplicité et la fraîcheur, privilégiant l'expression du terroir sur des notes d'agrumes. Une confirmation !

Domaine Canet Valette - Antonyme 2019

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit…

Domaine Canet Valette - Ivresses 2016

16/20 RVF

« Un caractère très juteux qui rappelle la cerise en bouche. La générosité du grenache sans impression surmûr.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Drapé dans une robe rouge profond, la bouche est gourmande, charnue, avec une explosion de fruits rouges, des tanins fondus qui donnent à ce vin une sensation veloutée. Très belle finale tout en finesse et volupté… À ne pas rater, dernières bouteilles disponibles !

Domaine Canet Valette - Maghani 2016

16/20 RVF

«Maghani est une cuvée taillée pour la garde, avec un élevage en bois neuf très bien intégré. On devine le grand potentiel de ce vin, qu'il va falloir oublier quelques années en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) À ne pas rater, dernières bouteilles disponibles !

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2017

15/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... Quantité limitée!

Domaine Canet Valette - Maghani 2008

16/20 RVF

«Quel bonheur de pouvoir profiter de cette cuvée avec un peu de recul ! On découvre des notes de cuir, d'épices et de musc, une touche fraîche de gingembre confit. En bouche, on retrouve la caractère bien mûr de la Syrah et du Mourvèdre, et des tanins aujourd'hui fondus.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Rare et exceptionnel !

Domaine Canet Valette - Antonyme 2018

14/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit…

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2016 (Magnum)

15/20 RVF

« Des notes de cuir et de cannelle. La bouche est ronde et suave avec une sensation de fruits rouges bien mûrs et des tanins profilés. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... Quantité limitée!

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2016

15/20 RVF

« Des notes de cuir et de cannelle. La bouche est ronde et suave avec une sensation de fruits rouges bien mûrs et des tanins profilés. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... Quantité limitée!

Domaine Canet Valette - Maghani 2015

15,5/20 RVF

« Une grande cuvée de garde de Saint-Chinian, les meilleures parcelles de syrah, grenache et surtout mourvèdre sur la partie argilo-calcaire de l'appellation. Le vin est élégant avec une certaine rondeur et une sensation de cerise bien mûre en bouche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un grand cru du Languedoc !

Domaine Canet Valette - Antonyme 2017

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit…

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits blanc 2016

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2015)

L'unique cuvée de blanc pour le domaine, Une et Mille Nuits 2016 provient de deux parcelles de piquepoul et bourboulenc. C'est un blanc sur la simplicité et la fraîcheur, privilégiant l'expression du terroir sur des notes d'agrumes. Une confirmation !

Domaine Canet Valette - Antonyme 2016

14,5/20 RVF

Antonyme est le vin de plaisir par excellence, à boire frais, pour profiter de raisins sains, mûrs, qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Un rouge croquant sur des arômes de fraise bien mûre et de bonbon anglais, avec beaucoup de fraîcheur, et du fruit, rien que du fruit…

Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2015

15/20 RVF

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche, avec des tanins soyeux. Un vin gourmand et profond, sincère et charnu... A découvrir !