Domaine La Madura - Classic 2012
15/20
RVF
14/20
Gault & Millau
16/20
Jancis Robinson
« Ce saint-chinian reflète son climat ensoleillé, avec ses parfums de garrigue, d’herbes sèches, de thym et de romarin. Le cépage carignan apporte des tanins soyeux, le grenache apporte une note fruitée. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau) Une belle personnalité, très méditerranéenne, mise en valeur par une attaque souple et très fraîche, qui persiste longtemps en bouche. Un Saint-Chinian à ne pas rater !
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Nez
bouquet très équilibré sur des arômes de café, de réglisse, de curry, de thym ainsi que des notes fumées.
Bouche
soutenues par une structure très souple et veloutée qui reste fraiche et persistante
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
accompagnera tous les types de viandes ou de légumes, ainsi que des plats plus typés et épicés s’ils ne sont pas trop pimentés
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 14/20 (Bon)
A propos du vin :
Ce saint-chinian reflète son climat ensoleillé, avec ses parfums de garrigue, d’herbes sèches, de thym et de romarin. Le cépage carignan apporte des tanins soyeux, le grenache apporte une note fruitée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Sobre et svelte, Classic 2012 affiche une belle fraîcheur, avec un écho de genièvre intéressant.
A propos du domaine :
Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2015) 16/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
A propos du vin :
Fruit rouge mûr et une pointe de menthe et d'herbes. Charnu mais frais. Ferme mais avec des tanins souples et une finale sur le fruit. Pourra s'accorder avec des viandes pour équilibrer les tanins.
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