Domaine La Madura - Grand Vin 2011

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

La couleur grenat de la robe épaisse donne le tempo. En bouche, des nuances de fèves de cacao et d’épices apparaissent, et le fruit se fond discrètement sous la masse tannique digeste. Prenez toutefois le soin de carafer le vin.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Très beau Saint-Chinian, le Grand Vin 2011 est un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, avec la Syrah et le Mourvèdre élevés en barriques. Riche, texturé et ample, chargé de fruits noirs chocolatés, de cassis et d'épice, il offre une profondeur sublime en bouche, avec une richesse mi-corsée, de bons tanins et une finale excellente. Le style est moderne, avec un boisé évident mais le fruit le supporte bien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Construite, nuancée, Grand Vin 2011 est une cuvée de forte densité qui parvient à conserver une réelle élégance, à la fois dans la trame et dans le détail aromatique.

A propos du domaine :

Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Mûr, avec des notes viandées de Mourvèdre. Texture profonde, dense et épaisse, moelleuse et très satisfaisante. Beaucoup d'arômes, pas d'artifies, un parfum fruité rouge qui apporte de la fraîcheur en finale.