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Domaine La Madura - Classic rouge 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (3 clients)

90/100

RVF

épicé
rond-souple
belle acidité

« Style friand et méditerranéen avec une finale tonique.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Le nez mêle des notes d’herbes de garrigue et du maquis ainsi que des arômes de cerise. On retrouve aussi en bouche des notes grillées qui se mêlent à ce bouquet. La structure est veloutée tout en montrant fraîcheur et sapidité qui se prolongent en finale. ​ Parfait pour accompagner des mets du Sud !

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Millésime

2019

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

34% Grenache, 22% Carignan, 20% Mourvèdre, 24% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires, de grès et de schistes

Viticulture

Certifiée Haute Valeur Environnementale et en conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec des cuvaisons de 4 à 6 semaines

Élevage

Sur lies en cuves béton et barriques de 3 à 10 ans (pour la Syrah et le Mourvèdre), sans collage ni filtration

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge rubis

Nez

Frais et fondu, fruits noirs (cerises), notes d’herbes de la garrigue et du maquis

Bouche

Attaque veloutée et sapide, belle fraîcheur, du fruit rouge et noir mêlé à des notes grillées

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des plats méditerranéens à base de tapenade noire, de légumes confits (tian de légumes), côtelettes d’agneau aux herbes ou des plats familiaux tels qu’un hachis Parmentier ou un petit salé aux lentilles...

Domaine La Madura

Plus d'information sur Domaine La Madura

Saint-Chinian

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 90/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Style friand et méditerranéen avec une finale tonique.

A propos du domaine :

Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.

Jancis Robinson

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme NATASSIA C. Publié le 03/07/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PAUL C. Publié le 30/12/2021

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