Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
-
92/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
RVF
-
89/100
Robert Parker
« Vin de gastronome ! »
« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. » (Le Guide Hachette des Vins) Cette cuvée élevée 24 mois sous bois s'affirme dans une bouche charnue, avec un fruit incroyable et des épices. Caractère et finesse, la grande classe!
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas Champart
Cuvée
Causse du Bousquet
Millésime
2018
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
65% Syrah, 15% Carignan / Cinsault, 12% Mourvèdre, 8% Grenache
Terroirs
Plateaux calcaires très pierreux, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, fermentation avec levures indigènes, cuvaison de 4 à 5 semaines
Élevage
30% en cuve, 70% en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Nez
Riche sur des arômes mêlant fruits, épices et notes florales savoureuses
Bouche
Concentrée, profonde et fraîche, belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde
Servir
À 16°C
Ouvrir
1/2h avant et en carafe
Boire avant
2026+
Accords mets/vins
À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...
Mas Champart
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 92/100 (Millésime 2017)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur (Millésime 2017) Vin remarquable
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 89/100 (Millésime 2017) Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2017)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La transition est en cours pour Isabelle et Matthieu Champart, qui ont élevé ce beau domaine de Saint-Chinian. La vente de leur petit bijou a fait arriver Nicolas Gaignon (aussi co-créateur du vignoble voisin du Loup Blanc dans le Minervois). Cette entente dans la continuité s'affirme avec l'élaboration d'une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale.
Avis client
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