Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Coup de Coeur

Hachette

-

92/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

RVF

-

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2017)
complexe
belle acidité
intensité

« Vin de gastronome ! »

« Une des toutes meilleures adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée née du Causse et de son calcaire très pierreux. » (Le Guide Hachette des Vins) Cette cuvée élevée 24 mois sous bois s'affirme dans une bouche charnue, avec un fruit incroyable et des épices. Caractère et finesse, la grande classe!

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas Champart

Cuvée

Causse du Bousquet

Millésime

2018

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

65% Syrah, 15% Carignan / Cinsault, 12% Mourvèdre, 8% Grenache

Terroirs

Plateaux calcaires très pierreux, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, fermentation avec levures indigènes, cuvaison de 4 à 5 semaines

Élevage

30% en cuve, 70% en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Nez

Riche sur des arômes mêlant fruits, épices et notes florales savoureuses

Bouche

Concentrée, profonde et fraîche, belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2h avant et en carafe

Boire avant

2026+

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...

Mas Champart

Plus d'information sur Mas Champart

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
Plus d'information sur les vins Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 92/100 (Millésime 2017)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur (Millésime 2017) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 89/100 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2017)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La transition est en cours pour Isabelle et Matthieu Champart, qui ont élevé ce beau domaine de Saint-Chinian. La vente de leur petit bijou a fait arriver Nicolas Gaignon (aussi co-créateur du vignoble voisin du Loup Blanc dans le Minervois). Cette entente dans la continuité s'affirme avec l'élaboration d'une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale.

Avis client

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