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Bettane & Desseauve
« De magnifiques arômes de garrigue et de plantes méditerranéennes, un coeur de bouche finement boisé, de l’allonge et une fraîcheur exemplaire garantie par le terroir d’altitude (1100 mètres). Voilà une grande cuvée d’équilibre et d’élégance. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un véritable voyage au coeur du vignoble libanais !
Caractéristiques du vin
Domaine
Chateau Kefraya
Millésime
2014
Appellation
Plaine de la Bekaa
Région
Liban
Couleur
Vin rouge
Cépages
Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Cinsault, Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaires, limono-argilo-sableux et graveleux
Vendanges
Manuelles
Elevage
22 mois en fûts de chêne français et en cuve (35 %)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
14%
Vinification
En cuves inox, macération de 2-3 semaines, fermentation malolactique
Dégustation & accords
Oeil
Robe cerise intense aux reflets pourpres
Nez
Notes subtiles de cerises, épices, cuir et vanille
Bouche
Puissante et élégante, tanins au grain fin
Boire avant
2023
Servir
À 17-19°C
Accords mets/vins
Se mariera avec une belle pièce des boeuf, un civet, une daube...
Chateau Kefraya
Plus d'information sur Chateau Kefraya
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 17/20 Vin de référence
A propos du vin :
De magnifiques arômes de garrigue et de plantes méditerranéennes, un coeur de bouche finement boisé, de l’allonge et une fraîcheur exemplaire garantie par le terroir d’altitude (1100 mètres). Voilà une grande cuvée d’équilibre et d’élégance.
Avis client
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