Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2021 (sec tendre)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
Drapé dans une jolie robe jaune pâle, ce blanc exprime au nez de délicats arômes de fruits exotiques. À la fois tendre et nerveux en bouche, ce vin présente une belle minéralité, et une gourmandise 100% Chenin. Souple et friand, c’est un plaisir immédiat !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Loic Mahé
Cuvée
Gourmandise du Gué d'Orger
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Région
Loire
Couleur
Vin blanc
Cépages
Chenin
Terroirs
L'Anjou noir
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, débourbage. Fermentation naturelle en cuve, levures indigènes, aucun entrant à l'exception d'un peu de soufre volcanique
Degré d'alcool
12,5%
Sucres résiduels
8,2 g/l
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Parfumé et plaisant aux arômes de fruits exotiques
Bouche
Tendre et nerveux. Belle minéralité. Souple et friand
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif ou associé des viandes blanches crémées ou desserts aux fruits blancs...
Domaine Loic Mahé
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Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Exigeant et pointilleux, Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, certifié en bio depuis 2008. Il a créé de toutes pièces ce vignoble en 2000, débutant avec un petit bout de terre sur Savennières, sans vignes à l’époque ! Avec la reprise du vignoble du château La Franchaie en 2011, ce sont près de 11 hectares de vignes qu’il cultive aujourd’hui, dont un bon patrimoine de vignes sur Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Installé depuis dix ans en Anjou, Loïc Mahé a progressivement agrandi un vignoble qui reste à dimension humaine (5 ha). La volonté de ce jeune biodynamiste est d'exprimer les caractères trempés, entiers, des chemins des alentours de Sainte-Gemmes. Après une période où les vins se montraient certes sincères mais brouillons, les cuvées gagnent en précision, même si l'élevage peut encore progresser.
Avis client
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