Ce Chenin dévoile un nez délicat aux arômes floraux et de fruits blancs, soutenu par une élégante trame minérale. L’attaque est sérieuse, puis le vin révèle une fine structure pulpeuse, fraîchement concentrée. L’ensemble séduit par son équilibre, sa finesse et son exquise vinosité, pour un vin à la fois élégant et plein de caractère.
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Oeil
Robe jaune or, reflets vert clair
Nez
Délicat, sur des arômes floraux et de fruits blancs, trame minérale
Bouche
Attaque sérieuse, structure tout en finesse, pulpeuse, belle vinosité
Servir
Entre 9° et 11°C
Boire avant
2030
Garde
A boire pour son fruit dans les 5 ans mais peut se conserver 10 ans
Accords mets/vins
À déguster avec de beaux poissons à la crème, un fondant de homard, des moules au safran, un velouté d'asperge, des quenelles, des plats à base de choux fleurs...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
René Socheleau et son fils Philippe ont repris et restructuré ce domaine de 44 ha en 2001, et construit un nouveau chai situé sur la corniche angevine, surplombant les vallées de la Loire et du Layon. Leurs vins sont régulièrement retenus dans le Guide. Une valeur (très) sûre.
PRIX 1JOUR1VIN
13
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