Loire
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2/5 par 1 clients
Un Anjou rosé qui, dans sa robe lumineuse et cristalline aux reflets saumonés, offre au nez des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de bonbon anglais. Un vin rond et suave, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse, avec une finale fraîche de menthe et de poivre... Un plaisir immédiat !

 

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Domaine :
Château de la Guimonière
Millésime :
2013
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100% Cabernet
Terroirs :
Une exceptionnelle orientation sud, sud-ouest qui favorise la maturité des raisins, sols : silices, schistes et grès favorisant le filtrage sans perte de chaleur
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
Macération pelliculaire de 12 heures sur 50% du volume et les 50% restants en pressurage direct; débourbage à froid 10°C; fermentation à basse température à 12°C
Elevage :
Sur lies fines pendant 6 mois
Production :
20 000 bouteilles
Oeil :
Robe lumineuse et cristalline, de couleur aux reflets saumonés
Nez :
Des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de bonbon anglais, avec une finale fraîche de menthe et de poivre
Bouche :
Rond et suave, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...
Plus d'informations sur le Château de la Guimonière et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Château édifié au XVe siècle sur la commune de Rochefort-sur-Loire, ce domaine de 23 hectares appartient au groupe Vignobles Germain et Associés d'Alain Château, tout comme le Château Bellerive. Situé sur l'appellation Coteaux du Layon-Chaume, qui vient d'être "nommée" Chaume 1er Cru, Alain Château a fait appel à Michel Doucet pour élaborer les vins. Après de multiples utilisations, le château est maintenat un gîte de charme qui permet de faire une agréable pause dans cette région et de déguster des beaux Coteaux du Layon. Le Chaume 1er Cru est un véritable coup de maître, avec une liqueur intense et très riche, mais également une fine structure amère qui le rend plus complexe et équilibré.

Note des clients

2/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. CLAUDE B. Publié le 04/07/2014
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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